Défi alimentation 2026 : une 5e édition riche, utile et inspirante
Publié le 24 mai 2026
Cette année, pour sa 5e édition, 5 ateliers se sont tenus à Trouy entre janvier et mai. Ouverts à tous les habitants de l’agglomération de Bourges, ces ateliers thématiques avaient pour objectif d’aborder l’alimentation au sens large et d’interroger chacun sur ses habitudes et leur impact sur l’environnement.Animés par l’association Bio Berry, ces rendez-vous ont permis d’explorer des pratiques simples, concrètes et accessibles autour de quatre grands thèmes :
Cuisiner les protéines végétales, Cuisiner de saison, des variétés anciennes et régionales, en lien avec le potager pédagogique et conservatoire du parc de l’Hôtel de Ville,
Cuisiner à petit budget,
Conservation et lactofermentation.
Chaque atelier a été l’occasion d’apprendre, d’expérimenter, d’échanger et de repartir avec des astuces faciles à mettre en œuvre au quotidien.
Un grand merci à Aurore, l’animatrice, pour ses précieux conseils, son énergie et sa pédagogie qui ont largement contribué à la réussite de cette édition.
